看吃播会长胖吗？小心掉入肥胖陷阱

越来越多的年轻人，会在吃饭的时候打开手机，浏览自己喜欢的视频。其中有一类视频火热，那就是“吃播”视频。没有下饭的“吃播”视频，那都是一顿不完整的饭！

一、吃播有多好看，背后就有多胖

超高清的像素、华丽的滤镜、繁复的光效、讲究的场景、和谐的配乐，给食物一层一层加码。脆皮混着鸡肉，咔嚓咔嚓，散发着愉悦的卡路里之歌，每一帧画面都令人心痒难耐。通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，唤起观众对于肉食的记忆以及联想，让人看到画面就对食物浮想联翩。

即使自己吃的是白粥配咸菜，有了“吃播”视频的加码，都变得满足无比。

研究发现看吃播可能会让人变胖……

齐默尔曼和贝尔在 2009 年进行过一项研究，他们想知道为什么爱看电视的小朋友会容易变胖。

研究结果发现，这些孩子体重指数上升的主要原因是——广告看多了。有人统计过，在美国，每周六早上的动画片里平均每 5 分钟就有 1 则食品广告。这一现象被称为「视觉饥饿」——即使在不饿的情况下，外部食物线索也会引起人们进食的欲望。

二、看吃播会让你吃得更不健康

即使你当时忍住不吃，看吃播也会影响你后续的食物选择，忍不住跟着吃播去买好吃的。尤其是下一餐，更倾向于选择高热量且不健康的食物。

有心理学者做了一个试验，将参与者分成两组，A 组观看 10 分钟的烹饪节目，B 组观看 10 分钟的自然纪录片。并为参与者提供了三种可供选择的食物：健康的（胡萝卜），有点不健康的（奶酪卷）和不健康的（巧克力糖果）。

结果看烹饪节目的参与者，明显比看自然纪录片的人吃了更多的巧克力糖果。

三、不止难戒还易造成暴饮暴食

一旦上瘾，还真的有点难戒，比起想象的滋味，吃播的画面，更加有诱惑力与直观感。

在2018年的一项研究中，研究人员对受试者展现了不同的图像，同时监测他们的脑电波成分LPP。LPP反映了图形对大脑的刺激程度。

结果发现，看到食物图片且提供糖果的操作，对大脑的刺激程度最大！

最后是吃播在潜移默化之中增加了人们暴饮暴食的风险，心理负担加重。明明已经吃得很饱了，却还要继续进食，这是典型的暴食症的表现；而且短时间大量进食，只会增加对消化负担的压力，看着爽，遭罪的是自己。

胃是个有趣的器官，它的反应比实际的感觉要慢半拍。当你感到饱的时候，如果再继续吃，就会导致进食过多，造成消化不良，容易出现腹胀、腹痛、便秘等不适，还会破坏胃黏膜，进一步影响胃的正常消化功能。

如果长期吃得太多，胃会撑得很大，对周围的肺、心脏等器官造成压迫，久而久之也会导致代谢综合征，包括高血压、肥胖等。此外，暴饮暴食也会导致一些急性病，摄入过多的高蛋白、高脂肪食物，如果再过量饮酒，极易诱发急性胰腺炎，引起呼吸、消化、心血管等系统衰竭，严重时可危及生命。